「パークフード」の記事一覧

新型コロナ最初の症例から早くも１年経ちました。 二度の緊急事態宣言、ステイホームでなかなかパークに行くことができません。 そんな中、おうちでディズニーを楽しむアイデアもたくさん見受けられるようになりました。 我が家では、家でパークフードに挑戦して楽しんでいます。 パークに実際あるメニューを再現 実際にパークで販売している（していた）メニューで特に好きなものを、おうちで作ってみました。 全く同じ味ではないと思いますが、頻繁に作る我が家の定番です。 ブリーズウェイ・バイツの”ミートパイ” 東京ディズニーリゾートのミートパイ。 初めて出会ったのは、東京ディズニーシーの小高い場所に位置するワゴン「ブリーズウェイ・バイツ」。 皮はパリパリ、中はアツアツ。 一般的なミートパイのようなミートソース味ではなく、塩コショウ味のポロポロとしたひき肉で、卵が入っているのがポイント！ 塩コショウ味なのであっさりしていて、とっても美味しいんです。 その後、東京ディズニランドの「スウィートハート・カフェ」や 東京ディズニーシーの「マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリー」で販売していて、行くと必ず購入していました。 残念ながらアツアツではありませんでしたが、それでも美味しかったです。 ところが、いつからかその大好物のミートパイがなくなってしまいました（涙 ということで、レシピを調べておうちで作るようになりました。 冷凍パイシートを使ったミートパイ作り方（ざっくり） 参考にしたのはクックパッドで検索したレシピです。 （ディズニー ミートパイ レシピ で検索すると出てきます） フィリング（具材）の作り方 フライパンに油をひき、卵（２個）を炒め、炒り卵を作る。作ったらお皿へのけておく。 フライパンをきれいにふき、油をひいてみじん切りにしたタマネギ（大体１／４ぐらい）を炒める。 タマネギの色が透き通ったら、挽肉（大体２００グラム）を入れてよく炒める。 ３にガーリックパウダー、塩コショウをいれてよく混ぜ炒め、最後に１の卵も入れて混ぜた後、皿に移して少し冷ましておく。 肉、卵、タマネギの量は大体１：１：１の量になるようにしています。 味付けは、味見をしながら適当ですが、ちょっと濃い目を心がけています。ガーリックパウダーは一応買いましたが、なくても大丈夫です。 パイの作り方 冷凍パイシートを、使用する分だけ冷蔵室へ移しておく。（常温にすると柔らかくなりすぎるので、使う分だけ取り出す） オーブンを温める。（冷凍パイシートの説明に記されている温度を参考にしてください） パイシートを好みの大きさ（パイ１個分）にカットし、サランラップの上へのせる。その上にまたサランラップを重ね、めん棒でのばす。５の具をのせ、半分にパイシートを折り畳み、フォークでぎゅっとおしつけながらまわりを閉じる。 天板に並べ、１５分から２０分焼く。 パイシートの大きさによって違いますが、私はパイシート（１１cm×１７cm）を３等分しています。 この大きさのパイシートだと、上記の量の具材で大体４枚分（１２個）できる感じです。 焼いた時にふくらむパイの味に負けてしまうので、具はなるべく多めに入れています。 各家庭のオーブンによって焼き具合は変わるので、初めての時は様子をみながら焼くことをお勧めします。 このミートパイを作るようになってから、我が家にはいつも冷凍パイシートがストックされています。 材料は挽肉、タマネギ、卵とシンプルなのですぐ作ることができ、休日のお昼ご飯の定番です。 キャプテンフックス・ギャレーの”ベーコンとパイナップルのピザ” 東京ディズニーランドでは「パン・ギャラクティック・ピザ・ポート」と「キャプテンフックス・ギャレー」の二店舗でピザが食べられますが、”ベーコンとパイナップルのピザ”が食べられるのは、「キャプテンフックス・ギャレー」だけ！ 私がもともとパイナップルがのっているピザが大好きなので、家でも食べたいと思い、作ってみました。 ホームベーカリーのピザ生地を使ったピザの作り方（ざっくり） ピザ生地はホームベーカリーを使っています。 ホームベーカリーがない場合、市販のピザ生地を使ってもいいと思います。 （やる気がある人は、ピザ生地をイチから作ってももちろんOK！） 材料はピザソース（市販品）、パイナップル缶、ベーコン、ピザ用チーズ。（どれも好きなだけ） 作り方 オーブンシートを天板の大きさにカットし、ピザ生地をのせて上からラップを置いてめん棒で丸くのばす。のばしたら生地の表面にフォークで適当に穴を開ける。 ピザソースをまんべんなく塗る。 ベーコンを切って（私は細切り）生地の上に散らす。 パイナップルスライスをカットして、生地の上にまんべんなく置く。私はパイナップル多めが好きなので、３枚使っています。 ピザ用チーズを好きなだけのせる。 １８０～２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。 （丸がいびつですみません(^^ゞ） これで直径約２５ｃｍ、二人分です。 （大皿がないので、電子レンジの天板にのせてます） 我が家のオーブンは焼けやすいので、１８０度のオーブン中段で１５分焼いています ご家庭のオーブンによって温度、時間は異なるので調節してください。 パークで販売しているグッズを使って ワッフルメーカーを使って"ミッキーワッフル" 東京ディズニーランドの「グレートアメリカン・ワッフルカンパニー」のミッキーワッフル。 こちらもインした時は必ずといっていいほど頻繁に食べるメニュー。 このミッキーワッフルが作れるワッフルメーカーを、東京ディズニーリゾートで購入することができます。 発売当時は売り切れでなかなか購入できず、１年ほどたってやっと購入することができました。 現在はオンラインでも購入することができて便利です。 本物より少し小さめですが、そっくりなミッキーワッフルを作ることができます。 ホットケーキミックスで、普通にホットケーキを焼く配合で作っています。 型に流し込む時にたくさん入れすぎると、焼いている途中で隙間からタネが流れ出してくるので注意！ アイスをモリモリにしたり、お家でいろいろアレンジも楽しめますね！ シリコンモールドで"アイスキャンディー" 東京ディズニーリゾートで人気のアイスキャンディー。 このシリコンモールドも、東京ディズニーリゾートで購入することができます。 我が家は、ダッフィー＆フレンズのシリコンモールドを持っています。 懐かしのシャービックで作りました＾＾ （ステラ・ルーの耳部分が、抜く時ちょっと割れやすいです） 顔の部分だけでゼリーやプリンも作ることができます。 シリコンモールドで"ダッフィー＆シェリーメイのチョコレート" 小さめサイズのシリコンモールドも多数販売しています。 バレンタインの季節には、ダッフィー＆フレンズのシリコンモールドもよく販売されていました。 こちらはクックパッドのレシピを参考に作りました。 目鼻口、顔の部分、顔まわりの部分、と色を変えないといけないのですごく大変でしたが、プレゼントした人達はとても喜んでくれました。 公式からもメニューを公表 東京ディズニーリゾートの公式ブログでも、パークのレストランメニューのレシピを公開しています。 特に私が作りたいと思ったレシピはこちら。 （画像は公式よりお借りしています） 「センターストリート・コーヒーハウス」の”フレンチトースト” 【公式】おうちで作ろう！「センターストリート・コーヒーハウス」のメニューのレシピをご紹介 東京ディズニーランドの「センターストリート・コーヒーハウス」のブレックファーストメニュー”フレンチトースト” オレンジとミックスベリーを使用していて、爽やかで甘すぎないイメージ。（食べたことはありません(^^;） ミニーのリボンは苺を利用するので、苺の季節のうちに作ってみたいです。 「キャンプ・ウッドチャック・キッチン」の”おにぎりサンド” 【公式】おうちで作ろう！”おにぎりサンド（牛カルビ）”のレシピをご紹介 東京ディズニーランド「キャンプ・ウッドチャック・キッチン」の”おにぎりサンド（牛カルビ）” 実はこちらも食べたことありませんが(^^; かわいいしとってもおいしそう♪ 具材の牛カルビを作ったら「プラズマレイズ・ダイナー」の”焼肉ナムルボウル”を再現できそうです。 他にもいろいろなレストランのレシピが公開されているので、ぜひ作ってあの味をおうちで再現してみましょう！ 過去の記事でも紹介しましたが（→入園しなくても買えるオンラインショッピングで）パークフードデザインの食器も東京ディズニーリゾートショッピングで購入することができます。 これにのせるだけでも気分はディズニー♪ ２月１０日には同じ柄のキッチンツールも新発売されます。 この「スウィートハート・カフェ」の紙トレーをモデルにしたメラミン樹脂のトレーは、２月２４日に発売されます。 これに市販のパンを乗せるだけで、パーク気分！ まだまだ気軽にパークへ行くことができませんが、いろいろアイデアを駆使しておうちディズニーを楽しみたいと思います。